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まず、ネギともやしが多い!
麺よりも多いんじゃないの?
ってくらいタップリ入ってました。


スープはこってりとあっさりの間くらいで、
濃厚なんだけどしつこくない。
そのバランスが絶妙です。
この店秘伝の味噌を使っているんだとか。


麺も太麺でコシがあってモチモチで、
この焦がした味噌とよく合います。
僕としてはすごく食べやすかったラーメンでした。


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店もたくさんのお客様が来ていて、
順番待ちになることも。
けっこう年配の方も多かったです。


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店の外観はけっこう大きいからすごく目立つ。
「極旨!秘伝味噌」ってデッカく載せてるぐらい
味噌を推しているのが分かります(笑)
それだけの味は確かにありました。


他にもメニューはたくさんあったので
もし能代を訪れることがあれば
行ってみてはいかがでしょうか?


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